¿Buscas un postre delicioso y bajo en carbohidratos que no arruine tu dieta? ¡No busques más! Este postre apto para la dieta cetogénica, hecho con harina de almendras, satisfará tus antojos. Es una receta sana y fácil de preparar, perfecta para quienes siguen un estilo de vida cetogénico.
¿Qué es Keto?
La dieta cetogénica, comúnmente conocida como Keto, es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus posibles beneficios para la salud. El objetivo de la dieta Keto es poner el cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis, en el que el cuerpo quema grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos. Comer alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas puede ayudarte a alcanzar este estado con más facilidad.
¿Por qué utilizar harina de almendra en postres Keto?
La harina de almendra es una gran alternativa a las harinas tradicionales en repostería y postres, ya que su bajo contenido en carbohidratos la hace perfecta para quienes siguen la dieta Keto. También es una fuente de grasas saludables, vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en un gran complemento para cualquier dieta sana.
Deliciosa receta de postre Keto con harina de almendra
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendra
- ¼ de taza de edulcorante granulado (por ejemplo, eritritol, fruta del monje o estevia)
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aderezos opcionales: bayas frescas, nata montada, virutas de chocolate o frutos secos
Preparación:
- Prepara el horno a 175°C (350°F). Engrasa una bandeja para hornear de 20×20 cm (8×8 pulgadas).
- En un bol grande, mezcla la harina de almendra con el edulcorante, la levadura en polvo y la sal.
- En otro bol, bate el aceite de coco derretido con el huevo y el extracto de vainilla.
- Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la masa en la bandeja preparada y extiéndela en una capa uniforme.
- Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Saca del horno y deja que se enfríe por completo.
- Corta en cuadraditos y sirve con los aderezos que más te gusten.
Pensamientos Finales
Este postre apto para la dieta keto con harina de almendra no sólo es delicioso, sino que también es una forma estupenda de satisfacer tu diente dulce sin arruinar tu dieta. Es una receta sana y fácil de preparar que encantará a toda la familia. Pruébala y disfruta de un capricho sin remordimientos.