Receta fácil de pastel de queso keto: ¡Delicioso y saludable!

Recetas de postres keto

¿Buscas una receta de tarta de queso deliciosa y saludable? No busques más, porque esta receta de tarta de queso es apta para la dieta keto. Con unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar un postre delicioso y reconfortante, bajo en carbohidratos y repleto de grasas y proteínas saludables.

Esta receta de tarta de queso es perfecta para cualquiera que siga una dieta keto, o para cualquiera a quien le guste una buena tarta de queso. Además, es súper fácil de hacer: no hay que preocuparse por pasos complicados ni por listas de ingredientes. Esta receta es sencilla y estará lista en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes para la tarta de queso keto:

  • 1 1/2 tazas de harina de almendra
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de edulcorante en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 paquetes de 8 onzas de queso crema ablandado
  • 1 taza de edulcorante en polvo
  • 4 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra

Instrucciones para la tarta de queso keto:

Para la base:

  1. Prepara el horno a 180º C. Forra el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino.
  2. En un bol de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, la mantequilla derretida, el edulcorante en polvo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados y presiona en el fondo del molde preparado. Reserva.
    1. Para el relleno:

      1. En un bol grande, bate el queso crema ablandado con el edulcorante en polvo hasta que esté suave y esponjoso. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Añade el extracto de almendra y mezcla hasta que esté combinado.
      2. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base y alisa la superficie con una espátula de goma.
      3. Hornea en el horno precalentado durante 1 hora, o hasta que el centro esté cuajado. Deja que la tarta de queso se enfríe en el molde sobre una rejilla metálica durante al menos 1 hora, y luego refrigérala durante unas horas o toda la noche antes de servirla.

      Para la cobertura:

      En un bol pequeño, bate la nata agria, el edulcorante en polvo y el extracto de vainilla. Vierte cucharadas sobre la tarta de queso enfriada y extiéndelas uniformemente. Sirve y disfruta.

      Consejos para preparar la tarta de queso keto

      Si quieres hacer esta tarta de queso aún más apta para la dieta keto, puedes sustituir el edulcorante por un edulcorante aprobado para la dieta keto, como la fruta de monje o la estevia. Además, siéntete libre de añadir frutos secos, pepitas de chocolate sin azúcar u otros ingredientes bajos en carbohidratos para dar a tu tarta de queso un sabor extra.

      Conclusión

      Esta receta de tarta de queso keto es la forma perfecta de satisfacer tu goloso a la vez que sigues tu dieta baja en carbohidratos. Por su textura cremosa y su delicioso sabor, esta tarta de queso será sin duda un éxito entre tu familia y amigos. Además, es súper fácil de hacer: ¿a qué estás esperando? Así que, ¿a qué esperas? Anímate a probar hoy mismo esta deliciosa y saludable receta de tarta de queso keto

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