¿Buscas un postre delicioso y sano sin gluten? Este pudin de coco y manzana sin harina es un capricho dulce perfecto para los intolerantes al gluten o para cualquiera que quiera disfrutar de un postre delicioso sin necesidad de harina. Esta receta fácil de hacer satisfará todos tus antojos de un postre dulce y cremoso.
Este pudin de coco y manzana sin harina es perfecto para quienes buscan una opción de postre sana. La combinación de coco y manzana proporciona un sabor delicioso difícil de resistir. Y el pudin es cremoso y suave, incluso sin harina. También es una gran opción para cualquiera que busque un postre sin gluten.
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de leche de coco
1 manzana grande, finamente picada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de miel
Instrucciones:
Paso 1:
Comienza precalentando el horno a 180°C. A continuación, forra un molde redondo para pastel de 20 cm con papel de hornear y reserva.
Paso 2:
En un bol grande, bate los huevos y la leche de coco hasta que quede suave. Añade la manzana, el extracto de vainilla y la levadura en polvo, y mezcla bien. Añade la miel y mezcla hasta que esté incorporada.
Paso 3:
Vierte la mezcla del pudin en el molde preparado y mételo en el horno precalentado. Hornea durante 25 minutos, o hasta que el pudin esté dorado y al pincharlo con un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 4:
Deja que el pudin se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez frío, córtalo en rodajas y sírvelo.
Este pudin de coco y manzana sin harina es un postre delicioso y sano, perfecto para cualquiera que busque una opción sin gluten. La combinación de coco y manzana proporciona un sabor delicioso y el pudin es suave y cremoso, a pesar de no utilizar harina. Se trata de un postre fácil de hacer que satisfará todos tus antojos de dulces. ¡Disfrútalo!