¿Buscas un postre delicioso y apto para celíacos? La receta de pudin de coco sin harina puede ser justo lo que buscas. Este pudin rebosa sabor y es sencillo y fácil de hacer. Si eres intolerante al trigo o al gluten, éste es un postre estupendo para ti.
En este artículo, te mostraremos cómo hacer un delicioso y fácil pudin de coco sin harina. También hablaremos de las ventajas de utilizar esta receta en lugar de las tradicionales, y de los ingredientes alternativos utilizados.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 1/3 taza de sirope de arce o agave
- 1/4 taza de maicena
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
Instrucciones:
1. En una cacerola mediana, mezcla la leche de coco y el sirope. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo con frecuencia.
2. En un cuenco pequeño, disuelve la maicena en el agua, luego vierte en la cacerola y sigue cocinando y removiendo 3-5 minutos hasta que espese.
3. Retira del fuego y añade el coco rallado y la sal.
4. Vierte el pudin en tarros o cuencos y déjalo enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Consejos:
Para hacer que tu pudin de coco sin harina sea aún más sabroso, puedes probar a añadir un poco de extracto de vainilla o 1-2 cucharadas de ron.
Este pudin se conserva hasta 5 días en el frigorífico, por lo que es ideal para preparar un postre fácil y delicioso para la semana.
Beneficios del Pudin de Coco sin Harina:
El Pudin de Coco sin Harina tiene muchos beneficios frente a los pudines tradicionales. Para empezar, no contiene lácteos ni gluten, por lo que es ideal para personas con sensibilidad alimentaria. También es mucho más bajo en calorías que la mayoría de los pudines, y está repleto de grasas saludables procedentes de la leche de coco.
Además, el sirope de arce o agave utilizado en esta receta es un endulzante natural que no hará que se dispare el nivel de azúcar en sangre, por lo que es una opción más saludable que los azúcares refinados tradicionales.
Ingredientes alternativos:
Si no tienes leche de coco a mano, puedes utilizar cualquier otra leche no láctea, como la de almendra, soja o avena. Y si no encuentras coco rallado sin azúcar, el coco desecado también servirá.
Conclusión:
Un pudin de coco sin harina es una estupenda alternativa saludable a los pudines tradicionales. Esta deliciosa y fácil receta de pudin es perfecta para los que tienen alergias o sensibilidades alimentarias, y seguro que hará las delicias de toda la familia. Pruébalo y dinos qué te parece.
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1. En una cacerola mediana, mezcla la leche de coco y el sirope. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo con frecuencia.
2. En un cuenco pequeño, disuelve la maicena en el agua, luego vierte en la cacerola y sigue cocinando y removiendo 3-5 minutos hasta que espese.
3. Retira del fuego y añade el coco rallado y la sal.
4. Vierte el pudin en tarros o cuencos y déjalo enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Consejos:
Para hacer que tu pudin de coco sin harina sea aún más sabroso, puedes probar a añadir un poco de extracto de vainilla o 1-2 cucharadas de ron.
Este pudin se conserva hasta 5 días en el frigorífico, por lo que es ideal para preparar un postre fácil y delicioso para la semana.
Beneficios del Pudin de Coco sin Harina:
El Pudin de Coco sin Harina tiene muchos beneficios frente a los pudines tradicionales. Para empezar, no contiene lácteos ni gluten, por lo que es ideal para personas con sensibilidad alimentaria. También es mucho más bajo en calorías que la mayoría de los pudines, y está repleto de grasas saludables procedentes de la leche de coco.
Además, el sirope de arce o agave utilizado en esta receta es un endulzante natural que no hará que se dispare el nivel de azúcar en sangre, por lo que es una opción más saludable que los azúcares refinados tradicionales.
Ingredientes alternativos:
Si no tienes leche de coco a mano, puedes utilizar cualquier otra leche no láctea, como la de almendra, soja o avena. Y si no encuentras coco rallado sin azúcar, el coco desecado también servirá.
Conclusión:
Un pudin de coco sin harina es una estupenda alternativa saludable a los pudines tradicionales. Esta deliciosa y fácil receta de pudin es perfecta para los que tienen alergias o sensibilidades alimentarias, y seguro que hará las delicias de toda la familia. Pruébalo y dinos qué te parece.