¿Buscas una receta de pastel deliciosa y apta para la dieta keto? ¡No busques más! Este pastel de harina de almendras no sólo es bajo en carbohidratos y apto para la dieta keto, sino que también es súper fácil de hacer e increíblemente sabroso. La harina de almendra está repleta de grasas saludables, proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción excelente para las personas que siguen un estilo de vida cetogénico. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso y saludable pastel de harina de almendras con un toque keto. Para hacer este pastel de harina de almendras keto, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de almendras
- 1/2 taza de eritritol
- 1 taza de eritritol
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- Prepara el horno a 350°F (175°C).
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un bol grande, mezcla la harina de almendras, el eritritol, la levadura y la sal.
- Añade los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla al bol y mezcla hasta que quede bien combinado y se forme una masa espesa.
- Vierte la masa en un molde redondo de 8 pulgadas de diámetro
- Uunta un molde de tarta redondo de 8 pulgadas de diámetro con mantequilla y vierte la masa en él
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al pincharla en el centro con un palillo, éste salga limpio.
- Deja enfriar la tarta en una rejilla. Una vez que esté completamente fría, estará lista para servir.
Instrucciones para la torta de harina de almendras keto
Consejos adicionales para preparar la mejor tarta de harina de almendras keto
Si quieres añadirle más sabor, añade un poco de ralladura de limón o lima a la masa. También puedes añadir un puñado de coco rallado sin azúcar o frutos secos picados para darle un sabor más robusto.
Para una tarta de harina de almendras keto súper decadente, cúbrelo con una fina capa de glaseado apto para keto. Puedes hacer tu propio glaseado mezclando un poco de eritritol en polvo, mantequilla sin sal y un chorrito de nata hasta que quede suave.
Conclusión
Esta tarta de harina de almendras apta para keto es el capricho perfecto para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. La harina de almendra, repleta de grasas, proteínas y fibra saludables, es una opción excelente para las personas que buscan una alternativa saludable a la harina de trigo tradicional. Esta tarta es fácil de hacer e increíblemente sabrosa, por lo que es el complemento perfecto para cualquier comida apta para keto. Prueba esta receta hoy mismo y verás lo deliciosa y saludable que puede ser.