No hay nada que provoque más salivación que el olor de un bizcocho de almendras recién horneado. Su suave textura y su intenso sabor a almendra lo hacen irresistiblemente delicioso. Lo bueno del bizcocho de almendras es que es rápido y fácil de hacer. Puedes tener un delicioso postre casero listo en muy poco tiempo. En este artículo, compartiremos contigo una receta fácil de bizcocho de almendras, con los pasos para prepararla y consejos para que quede aún más deliciosa.
Ingredientes para la receta de bizcocho de almendras
Para nuestro bizcocho de almendras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200g de almendras molidas
- 150g de azúcar
- 6 huevos
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para preparar el bizcocho de almendras
Paso 1: Empieza precalentando el horno a 180°C (350°F) y engrasando un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas).
Paso 2: En un bol grande, mezcla bien el azúcar y las almendras molidas.
Paso 3: En otro bol, bate los huevos y añade el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que la mezcla esté espesa y esponjosa.
Paso 4: Añade la mezcla de huevo a la mezcla de almendra y azúcar. Con cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que el bizcocho quede denso.
Paso 5: Vierte la masa en el molde untado de bizcocho y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al pinchar un palillo en el centro éste salga limpio.
Paso 6: Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar 10-15 minutos antes de servirlo. Espolvoree azúcar glas, una bola de nata montada o una bola de helado de vainilla. Tú y tu familia adoraréis este postre, con su intenso sabor a almendra y su húmeda y esponjosa textura. Ahora puedes disfrutar de un postre casero sin pasar mucho tiempo en la cocina. Prueba esta receta y dinos qué te parece.