¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a todos? Si es así, entonces estás de enhorabuena, porque la tarta de queso fría es la opción perfecta. Es un postre clásico pero con un sabor intenso y una textura cremosa que te hará querer más. Esta receta lleva solo unos cuantos ingredientes y muy pocos pasos para hacerla, así que sigue leyendo para aprender cómo hacer esta deliciosa tarta.
Ingredientes Estimados Para Hacer La Tarta De Queso Frío.
Los ingredientes necesarios para hacer la tarta de queso fría son los siguientes:
– 200 grs de galletas
– 110 gramos de azúcar moreno
– 60 grs de mantequilla derretida
– 400 gramos de queso crema
– 400 ml de nata
– 200 gramos de leche condensada
– La ralladura de un limón
– 5 hojas de gelatina transparente
– 1 cucharadita de vainilla líquida
– Frutas frescas como fresas, kiwis, sandías o uvas para decorar
Paso A Paso Para Hacer La Tarta De Queso Fría.
Una vez que los ingredientes estén listos, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar La Base.
Comienza por machacar las galletas hasta que queden finamente trituradas, luego añade la mantequilla derretida y el azúcar moreno. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Luego extiende la mezcla para formar una base uniforme en el fondo de un molde para tarta. Una buena idea es utilizar uno desmontable para que puedas retirar fácilmente la tarta después.
Paso 2: Hacer El Relleno.
En un recipiente hondo, bate el queso crema con la nata y la leche condensada. Agrega la ralladura de limón y la vainilla líquida antes de seguir batiendo hasta que todos los ingredientes se integren.
Paso 3: Hidratar La Gelatina.
Coloca las hojas de gelatina en una taza de agua fría para que se hidraten. Espera 10 minutos antes de quitar el exceso de humedad.
Paso 4: Mezclar Todos Los Ingredientes.
Añade la gelatina a la mezcla de queso en un hilo fino, mientras continúas batiendo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados antes de seguir.
Paso 5: Verter La Mezcla Sobre La Base.
Usa una espátula para verter la mezcla de queso sobre la base de galletas y extiéndela para que quede bien uniforme. Deja que la tarta enfríe en el refrigerador durante un mínimo de 4 horas para que se asiente.
Paso 6: Decorar Y Servir.
Cuando la tarta esté lista, puedes decorarla con las frutas frescas elegidas. Para servirla, corta en rebanadas y sírvela en platos individuales. ¡A disfrutar!
Consejos Para Hacer La Tarta De Queso Fría.
– Puedes cambiar el sabor de la ralladura de limón por ralladuras de naranja, lino o canela para obtener otros resultados.
– Si quieres que la tarta sea más firme también puedes añadir una cucharada de maicena a la mezcla.
– Para cuajar la tarta más rápido, puedes utilizar gelatina en polvo en lugar de hojas de gelatina.
– Esta tarta de queso fría se conservará en el refrigerador por un máximo de 3 días.
En Resumen
La tarta de queso fría es una opción perfecta para sorprender a todos con un delicioso postre. Esta receta lleva muy pocos ingredientes y es muy fácil de hacer. Solo tienes que seguir los pasos indicados y luego podrás disfrutar de una rica tarta de queso fría. ¡Buon Appetito!