¿Buscas recetas de postres rápidos y fáciles que seguro impresionarán? Los postres fríos son una forma estupenda de satisfacer el antojo de dulce sin tener que dedicar mucho tiempo ni calentar el horno. Tanto si organizas una cena improvisada como si quieres algo más en el congelador, estas recetas son imprescindibles.
Los postres más fríos pueden ofrecer un tentempié refrescante y ligero, especialmente durante las estaciones más cálidas, por lo que también son perfectos para celebraciones como cumpleaños y vacaciones. Desde una tarta helada cargada de mantequilla de cacahuete y chocolate, hasta una tarta de queso sin horno con arándanos, este artículo te contará todo lo que necesitas saber para preparar 3 deliciosos postres fríos que harán que todos repitan. Prepárate para impresionar con estas recetas súper fáciles y súper deliciosas.
Pastel helado de chocolate y mantequilla de cacahuete
La combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete puede ser uno de los sabores más apreciados y agradables universalmente, y este pastel helado lo lleva al siguiente nivel. Primero, prepara un sencillo pudin de chocolate con unos pocos ingredientes. Después, la parte divertida: superponer el pudin de chocolate, las galletas trituradas y la mantequilla de cacahuete, todo envuelto en una capa de nata montada fría. Tras unas horas en el congelador, tendrás un tentempié cremoso, rico y chocolatoso que encantará a todos.
Ingredientes:
-1/4 de taza de almidón de maíz
-2½ tazas de agua
-⅓ de taza de mantequilla sin sal
-6 oz. de mini chips de chocolate semidulce
-1 taza de mantequilla de cacahuete suave
-1 paquete de 9 oz de galletas de chocolate
-1 1/4 tazas de cacahuetes picados
-2 tazas de cool whip
Instrucciones:
1. Bate la nata hasta que forme picos y resérvala.
2. En un cazo mediano, tamiza el cacao, el azúcar y la sal y mézclalos con 2½ tazas de agua. Cocina a fuego medio, removiendo hasta que espese.
3. Añade la maicena y sigue cocinándolo a fuego lento durante unos 5 minutos. Añade la mantequilla y cocina hasta que la mezcla esté suave.
4. Retira el cazo del fuego, añade los chips de chocolate y bátelos hasta que estén suaves.
5. Coge una bandeja de horno de 9×13 pulgadas y cúbrela con una capa de la crema de chocolate.
6. Coloca una capa de galletas sobre la crema de chocolate y extiende una capa de mantequilla de cacahuete.
7. Sigue añadiendo la mezcla de nata y la mantequilla de cacahuete, terminando con una capa de galletas.
8. Extiende la nata montada y espolvorea con los cacahuetes picados. Cúbrelo con papel de aluminio y mételo en el congelador de 2 a 3 horas o hasta que esté firme.
Tarta de queso con arándanos sin horno
Esta deliciosa tarta de queso sin horno es una forma estupenda de añadir un sabor veraniego a cualquier celebración. Hecho con unos pocos ingredientes sencillos y fácil de preparar sin necesidad de hornear, este postre dulce será muy apreciado por los invitados de cualquier edad. El relleno cremoso de la tarta de queso mezclado con el fresco y dulce sabor de los arándanos y los toques de limón hacen de este postre un placer refrescante.
Ingredientes:
-2 tazas de arándanos
-Ralladura y zumo de 2 limones
-1 1/3 taza de azúcar granulada
-1½ taza de queso crema
-¾ taza de nata agria
-1 taza de azúcar glas
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1 1/2 taza de miga de galletas María
-8 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Instrucciones:
1. Coloca la miga de galletas en una bandeja de horno de 9×13 pulgadas y tápala con los dedos.
2. En un bol mediano, bate el queso crema, la nata agria, el azúcar glas, la ralladura de limón y la esencia de vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave. Reserva.
3. En otro bol, mezcla los arándanos, el zumo de limón y 1 ¾ taza de azúcar granulada.
4. Tritura la mitad de los arándanos con un tenedor y deja la otra mitad enteros.
5. Extiende la mezcla de queso sobre la base de galleta y alísala con una espátula.
6. Vierte la mezcla de arándanos y limón sobre la mezcla de queso y remueve suavemente con un cuchillo.
7. Cúbrelo con film transparente y mételo en el frigorífico para que se enfríe durante al menos 3 horas antes de servirlo.
Corteza de Yogur Tropical
¿Buscas un postre más saludable y ligero? Esta corteza de yogur tropical es el tentempié perfecto, refrescante y ligero para una tarde soleada. Cargada de fruta fresca y un puñado de frutos secos, es una forma estupenda de obtener una dosis de vitaminas, minerales y antioxidantes mientras saboreas todos los dulces sabores del trópico. Esta receta también permite cierta creatividad, así que puedes cambiar fácilmente las frutas y los frutos secos para hacer tu propia versión.
Ingredientes:
-3 tazas de yogur griego
-½ taza de miel
-1 taza de mango maduro, cortado en dados
-1 taza de piña troceada
-1 taza de copos de coco desecado ligero
-½ taza de frutos secos variados, picados
-½ taza de pepitas de chocolate
1. Forra una bandeja de horno de 9×13 pulgadas con papel de hornear.
2. En un bol, mezcla el yogur griego y la miel.
3. Extiende una capa fina de la mezcla de yogur en la bandeja y esparce por encima la mitad de los dados de mango, piña, copos de coco, frutos secos y pepitas de chocolate.
4. Vierte la mezcla de yogur restante por encima y extiéndela uniformemente.
5. Añade el resto de los dados de mango, la piña, los copos de coco, los frutos secos y las pepitas de chocolate.
6. Introduce en el congelador de 3 a 4 horas o hasta que esté congelado.
7. Una vez congelada, saca la corteza del recipiente y córtala en trozos.
Con estas deliciosas recetas en tu cinturón de herramientas, estarás listo para sorprender a todos con un dulce hecho desde cero. Buen provecho!