Si eres aficionado a los postres cremosos y decadentes, ¡entonces esta receta de flan de queso sin horno es para ti! Este clásico postre español es ligero, esponjoso e increíblemente fácil de hacer. Lo mejor de todo es que esta receta de flan se hace sin horno, por lo que es una opción perfecta para esos calurosos días de verano en los que encender el horno es lo último que te apetece. Nuestro flan de queso sin horno se convertirá, sin duda, en el favorito de tu familia y amigos.
¿Qué es el flan de queso sin horno?
<br El flan de queso sin horno es un postre popular que suele elaborarse con queso crema, huevos, azúcar y vainilla. Suele hornearse hasta que cuaja y adquiere una textura cremosa parecida a la natilla. Sin embargo, nuestra receta de flan de queso sin horno elimina la necesidad de utilizar el horno y en su lugar utiliza gelatina para ayudar a que cuaje. El resultado es un postre delicioso y cremoso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes para Flan de Queso Sin Horno
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 ½ tazas de migas de galleta Graham
- ½ taza de mantequilla, derretida
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- ¼ de taza de agua
- 1 sobre de 8 onzas de queso crema, ablandado
- 1 lata de leche condensada azucarada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- <lata de leche condensada azucarada
- 1 taza de nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar
1 lata de leche condensada azucarada
1 lata de 8 onzas de leche condensada azucarada
Instrucciones para preparar el Flan de Queso Sin Horno
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Paso 1: Hacer la Corteza
En un bol, mezcla las migas de galleta Graham con la mantequilla derretida. Remueve hasta que las migas queden uniformemente recubiertas. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmoldable de 9 pulgadas. Mételo en el frigorífico hasta que se enfría, mientras preparas el relleno.
Paso 2: Preparar el relleno
En un bol pequeño, espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua y deja reposar 5 minutos para que se ablande. En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave. Añade la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla y bate hasta que estén bien mezclados. Añade la gelatina y bate hasta que la mezcla esté suave.
Paso 3: Montar el flan
En otro bol, bate la nata hasta que forme picos suaves. Añade el azúcar y bate hasta que esté firme. Incorpora la nata montada a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes. Vierte el relleno sobre la corteza fría y alísalo con una espátula. Mételo en el frigorífico durante al menos 4 horas, o hasta que esté cuajado.
Cómo servir el Flan de Queso Sin Horno
Una vez que el flan esté cuajado, sácalo del frigorífico y quita con cuidado los laterales del molde desmoldable. Corta el flan en porciones y sírvelo. Puedes adornar el flan con bayas frescas, una cucharada de nata montada o un chorrito de salsa de caramelo si lo deseas.