¿Has oído hablar de las freidoras de aire? Si no estás familiarizado con ellas, las freidoras de aire son uno de los mejores electrodomésticos de cocina que han aparecido en los últimos años -y son perfectas para hacer recetas deliciosas con muy poca grasa. De hecho, es posible hacer una amplia gama de recetas dulces y saladas de forma muy sencilla con una freidora de aire, ¡incluidos los brownies! Sí, así es -incluso puedes hacer brownies en una freidora de aire.
Aquí tienes una receta de brownie para freidora de aire rápida y sencilla que te encantará. Es súper sencilla y da como resultado una delicia crujiente por fuera y pegajosa por dentro que hará las delicias de toda tu familia. Además, con un mínimo de aceite y sólo 30 minutos de tiempo de cocción, esta receta de brownie en freidora de aire es una alternativa mucho más saludable que los brownies comprados en la tienda.
Ingredientes:
1 taza de harina para todo uso
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 de cucharadita de sal
2 huevos grandes
3/4 de taza de azúcar
1/2 taza de aceite de oliva suave o aceite de colza
1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. Precalienta la freidora de aire a 180° C.Precalienta la freidora de aire a 360 °F.
2.En un bol pequeño, tamiza juntos la harina, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reserva.
3.En un bol de tamaño mediano, bate los huevos y el azúcar con una batidora de mano a velocidad media hasta que estén claros y esponjosos.
4. Añade el aceite, la leche de almendras y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar. Bate a baja velocidad hasta que esté bien combinado.
5. Añade gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, revolviendo hasta que todo esté combinado.
6. Vierte la masa de brownie en un molde para hornear cuadrado de 20×20 cm ligeramente engrasado.
7. Coloca el molde para hornear en la freidora de aire precalentada y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.
8. Saca los brownies de la freidora de aire y déjalos enfriar durante al menos 30 minutos antes de cortarlos.
Variaciones:
Puedes darle rienda suelta a tu imaginación con esta receta de brownie en freidora de aire para cambiar un poco. Aquí tienes algunas ideas que puedes probar:
• Añade nueces troceadas, pepitas de chocolate o frutos secos a la masa para darle más sabor y textura.
• Cubre los brownies con una pizca de azúcar glas o un chorrito de chocolate fundido antes de servir, así quedan más especiales.
• Utiliza distintos tipos de extractos, como de almendra, hierbabuena o naranja, para añadir sabores interesantes y únicos a los brownies.
¿Por qué utilizar una freidora de aire para hacer brownies?
Hay muchas razones para utilizar una freidora de aire para hacer brownies, entre ellas:
•
Es el caso de que los brownies se hagan más rápido que en un horno, de modo que puedes tener brownies recién hechos en menos de 30 minutos.
• Usar una freidora de aire significa que no necesitas precalentar el horno, lo que ahorra tiempo y energía.
• Los brownies fritos en aire tienen una textura agradable y crujiente por fuera y un centro suave y pegajoso, lo que los hace irresistibles.
• Las freidoras de aire apenas necesitan aceite, por lo que puedes disfrutar de tus dulces favoritos sin preocuparte por las calorías.
Pensamientos finales
Preparar brownies en una freidora de aire no podría ser más fácil. Esta receta de brownie para freidora de aire, simple y deliciosa, sólo tarda unos minutos en prepararse, y el resultado final es un lote de brownies perfectos que gustarán a todo el mundo. Tanto si los disfrutas solos como si los preparas con unos cuantos ingredientes extra, estos brownies fritos al aire son el dulce perfecto. Así que anímate a probar esta receta: ¡te prometemos que no te decepcionará!