Los deliciosos pasteles son algo que todos anhelamos y deseamos. Una freidora de aire es un gran invento que se puede utilizar para crear unos pasteles impresionantemente deliciosos de forma saludable. Estos mismos ingredientes permiten también una serie de combinaciones. Este artículo examinará algunos de los beneficios de hornear un pastel en una freidora de aire y sugerirá algunas recetas estupendas para aprovechar al máximo esos beneficios.
Beneficios de hornear un pastel en una freidora de aire
El principal beneficio de utilizar una freidora de aire para hornear un pastel es que es mucho más sano que la cocción tradicional en horno. Una freidora de aire utiliza muy poco aceite o grasa, y hornea el pastel a una temperatura más baja durante un tiempo más corto, pero produce un resultado crujiente y sabroso. Esto da al pastel una textura más ligera y esponjosa y menos calorías por ración.
Otra ventaja de utilizar una freidora de aire para hornear pasteles es que puede ahorrarte tiempo. La mayoría de las freidoras de aire se precalientan en un santiamén y hornean pasteles hasta un 30% más rápido que en un horno tradicional. El tiempo ahorrado se puede emplear en otras cosas, como preparar el glaseado o decorar el pastel.
Recetas de pasteles deliciosos hechos en una freidora de aire
Receta de pastel de chocolate
Ingredientes:
2 tazas de harina
– 1 taza de azúcar
– 1/2 taza de cacao en polvo
– 1 taza de agua
– 1/2 taza de leche
– 1/4 de taza de aceite
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. Precalienta la freidora de aire a 175°C.
2. Mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura y la sal en un bol grande.
3. Añade el agua, la leche, el aceite y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Vierte la masa en un molde para pasteles de 20 cm de diámetro, con aceite y apto para freidora de aire. 8 pulgadas (20 cm) engrasado.
5. Hornea el pastel en el horno durante 25 minutos.
6. Deja enfriar el pastel unos minutos antes de desmoldarlo y dejar que se enfríe completamente.
7. Escarcha y ¡disfruta! Enfriado, escarcha y ¡disfruta!
Pastel de Vainilla con Escarcha de Mantequilla
Ingredientes:
Para el pastel:
– 2 tazas de harina
– 1 taza de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1 taza de leche
– 1/2 taza de salsa de manzana sin azúcar
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para la escarcha:
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 2 tazas de azúcar glas
– 3-4 cucharadas de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Para el pastel:
1. Precalienta la freidora de aire a 175°C.
2. Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un bol grande.
3. Añade la leche, la salsa de manzana y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Vierte la masa en un molde para pasteles de 20 cm de diámetro, con a.
5. Hornea el bizcocho en la freidora de aire 25 minutos.
6. Deja enfriar el pastel unos minutos antes de desmoldarlo y dejar que se enfríe completamente.
Para la escarcha:
. En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté suave.
. Agrega el azúcar en polvo, poco a poco, batiendo bien después de cada adición.
3. Una vez añadido todo el azúcar, agrega la leche y el extracto de vainilla y bate hasta que estén suaves y cremosos.
7. Escarcha el pastel enfriado y disfruta!
Consejos para hornear un pastel en una freidora de aire
Hornear un pastel en una freidora de aire es fácil y sencillo, pero hay algunos consejos y trucos para que tu pastel salga perfecto.
Usa un molde apto para freidora de aire: Un molde de cristal o metal es lo mejor para hornear un pastel en una freidora de aire. El pastel se cocerá más uniformemente en el molde y será fácil de desmoldar de la freidora de aire.
Unta el molde: Antes de añadir la masa del pastel al molde, asegúrate de untar el molde con aceite vegetal o spray antiadherente para que el pastel se cueza uniformemente y no se pegue.
Coloca el pastel en el centro: Mientras se hornea, asegúrate de que el pastel esté colocado en el centro de la freidora de aire para que se cueza uniformemente.
Comprueba que está hecho: Las freidoras de aire hornean los pasteles más rápido que los hornos tradicionales, así que vigílalos para que no se pasen de cocción. Utiliza un palillo o una probeta para comprobar que estén hechos. Si la sonda sale limpia, el pastel está listo.
Conclusión
Hornear un delicioso pastel en una freidora de aire es fácil, saludable y rápido. Es una forma estupenda de disfrutar de tus postres favoritos sin culpabilidad. Prueba hoy algunas de estas deliciosas recetas de pasteles, y utiliza los consejos y trucos para aprovechar al máximo tu freidora de aire. ¡Disfruta!