¿Buscas una receta de postre delicioso y saludable que sea fácil de hacer? No busques más allá de esta receta de bizcocho en freidora sin aceite. No sólo es fácil de preparar, sino que también es más ligero y saludable que las recetas tradicionales de bizcocho. La freidora sin aceite cuece el bizcocho de forma uniforme y rápida, lo que da como resultado una textura húmeda y esponjosa. Además, la receta sólo requiere unos pocos ingredientes sencillos que es probable que ya tengas a mano. Querrás hacer este bizcocho en freidora sin aceite una y otra vez.
Ingredientes y equipo necesarios
Para esta receta fácil de bizcocho en freidora sin aceite, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 1/4 tazas harina común
- 3/4 taza azúcar granulado
- 1/4 taza cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharillas levadura en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 8 huevos
- 1/2 taza aceite vegetal
- 1/2 taza leche
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Además de los ingredientes, también necesitarás una freidora, un molde redondo para tartas de 7 pulgadas y un poco de spray antiadherente.
Instrucciones de preparación
Para empezar, precalienta la freidora a 320 grados F durante 10 minutos.
Mientras tanto, en un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. En un bol aparte, bate los huevos con el aceite, la leche y el extracto de vainilla. Una vez bien mezclado, vierte los ingredientes húmedos en los secos y remueve hasta que estén bien mezclados.
A continuación, rocía el molde con el spray antiadherente y vierte la masa en el molde. Coloca el molde en la freidora sin aceite y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo en el centro éste salga limpio.
Saca el bizcocho de la freidora sin aceite y déjalo enfriar unos minutos en el molde. Una vez que esté frío al tacto, traslada el bizcocho a una rejilla para que se enfríe por completo.
Servir y guardar
Una vez que el bizcocho se haya enfriado por completo, estará listo para servir. Puedes espolvorear la superficie con azúcar glas o servirlo con nata montada o fruta fresca. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 3 días.
Consejos y variaciones
Si tienes harina de pan a mano, puedes utilizarla en lugar de la harina común para obtener una textura ligeramente más densa y masticable. También puedes sustituir la leche por leche de almendras o de coco para obtener una versión sin lácteos.
Si quieres añadirle más sabor al bizcocho, prueba a añadirle una pizca de trocitos de chocolate, nueces picadas o incluso algunas ralladuras de naranja. También puedes experimentar con diferentes extractos, como el de almendra o coco.
En conclusión
Esta receta fácil de bizcocho en freidora sin aceite es la forma perfecta de disfrutar de un postre delicioso sin remordimientos. El bizcocho es húmedo y esponjoso, y le encantará a todo el mundo. Además, es tan rápido y fácil de hacer que es perfecto para preparar a última hora. Así que prueba esta receta y disfruta en un santiamén de un bizcocho delicioso y saludable.