¿Eres de los que disfrutan con las delicias de las rosquillas caseras esponjosas, pero temen pasarse horas horneándolas en el horno? Si eres una de esas personas, tenemos buenas noticias para ti. Con una freidora sin aceite y la receta adecuada, puedes disfrutar de un delicioso bizcocho en sólo unos minutos. En este artículo, te mostramos cómo hacer un bizcocho esponjoso con una freidora sin aceite.
Ingredientes
En primer lugar, debes coger todos los ingredientes necesarios para hornear el bizcocho. Necesitarás:
- 1 taza de harina de todo uso
- 1 taza de azúcar granulado
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 1 taza de leche condensada endulzada
- 1/3 de taza de aceite vegetal
Pasos para hornear un bizcocho en la freidora sin aceite
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En primer lugar, coloca un bol limpio donde mezclar todos los ingredientes. Coge la harina de todo uso, el azúcar granulado y la levadura en polvo y combínalos en el bol. Coge un batidor de varillas o una cuchara de madera y mézclalos bien para combinar todos los ingredientes secos.
Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos
Ahora, en otro bol, coge la leche condensada y el aceite y mézclalos con los huevos. Mezcla con un batidor o una batidora de varillas a baja velocidad para asegurarte de que todos los ingredientes se combinan y mantienen bien unidos.
Paso 3: Combinar los ingredientes
Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla de nuevo. Asegúrate de combinarlos bien y no mezclar en exceso, ya que eso endurecerá el bizcocho. Por último, añade el extracto de vainilla y mezcla ligeramente para combinar.
Paso 4: Preparar la freidora
Ahora es el momento de precalentar la freidora a 180ºC. Una vez que esté a temperatura, engrasa ligeramente la cesta con aceite para que no se pegue.
Paso 5: Verter la mezcla en la freidora
Coge la cesta de la freidora sin aceite y vierte la masa del bizcocho en ella, alisándola con una espátula.
Paso 6: Hornear el bizcocho
Coloca la cesta en la freidora sin aceite y programa el temporizador durante unos 20 minutos. Comprueba el bizcocho a mitad de cocción y asegúrate de que no se pase, ya que podría resecar la esponja.
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Paso 7: Enfriar el bizcocho
Una vez listo el bizcocho, saca con cuidado la cesta y déjala enfriar. Una vez frío, puedes servirlo tal cual o glasearlo con el glaseado que más te guste.
Disfruta de tu bizcocho de esponja en la freidora
¡Y eso es todo! Ya estás listo para disfrutar de tu delicioso bizcocho de esponja en la freidora. Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de esta deliciosa versión de un bizcocho clásico.