¿Te apetece algo dulce e irresistible para sorprender a tus amigos y familiares? No te equivoques, los brownies nunca fallan. Una excelente y clásica elección que a todos gusta. Para que sean aún más especiales de lo que ya son -una afirmación arriesgada, lo sabemos-, dales un giro y utiliza harina de almendra. El resultado será un brownie denso, húmedo y sabroso.
Aquí tienes una receta fácil y sabrosa para preparar los mejores brownies con harina de almendra en un santiamén.
Ingredientes
- 3/4 de taza de harina de almendra
- 3/4 de taza de cacao en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de salsa de manzana sin azúcar
- 3/4 taza de virutas de chocolate
Instrucciones
Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde cuadrado de 8 pulgadas.
Paso 2: En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal.
Paso 3: En un bol pequeño aparte, bate los huevos, el extracto de vainilla, el azúcar y la salsa de manzana. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Paso 4: Añade gradualmente los ingredientes líquidos a los secos, mezclando bien para evitar grumos. Añade las pepitas de chocolate.
Paso 5: Vierte la masa de brownie en el molde preparado, nivelándola con el dorso de la cuchara. Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté cocido.
Consejos y variaciones
– A la hora de servir, puedes decorar los brownies con láminas de almendra para realzar su sabor.
– Puedes utilizar pepitas de chocolate negro, con leche o incluso blanco.
– La salsa de manzana se utiliza para reducir la cantidad de grasa de esta receta. Si no la tienes, puedes utilizar la misma cantidad de mantequilla derretida.
Conclusión
Hacer brownies con harina de almendra es una gran opción si quieres preparar una receta dulce y deliciosa. Es saludable, gracias a los nutrientes y grasas sanas de las almendras. Es fácil de hacer y es perfecto para servir cuando quieres un postre delicioso para sorprender a la gente a la que quieres. ¡Disfruta!