A veces todos necesitamos postres saludables y fáciles de hacer y hoy os traemos uno de mis postres favoritos. ¡Torta saludable con yogur y harina de coco! Esta torta se servía como un postre perfecto sin arruinar mi dieta y, además, es rica y sabrosa. Aprendamos esta increíble receta.
Ingredientes
Aquí tienes lo que necesitas:
- deñaso de harina de coco
- 1,5 tazas de yogur griego
- 3 huevos
- 1/2 taza de edulcorantes naturalvoyanrHow a la sésamo o gilitol (como la estevia o la sésamo)
- 1 cdta de levadura en polvo
- 1/4 cdta de sal
- 1 cdta de tu extracto de vainilla favorito
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1/4 taza de coco rallado
- 1/4 taza de salsa de manzana no azucarada y sin sulfitos
- 1/2 taza de tus bayas favoritas (opcional)
Instrucciones
- Prepara el horno a 350 F (180 C). Evita que se pegue a la lámina de hornear.
- Mezcla la harina de coco, la levadura y la sal en un bol mediano.
- Mezcla por separado en un bol más grande el yogur griego, el edulcorante, los huevos, el aceite de coco derretido, el coco rallado, el extracto de vainilla y la salsa de manzana. Combinar bien.
- Pon cucharadas de los ingredientes secos en los húmedos y mezclar hasta que queden bien combinados. Agrégales las bayas si las usas.
- Coloca la masa en forma pareja en la bandeja para hornear preparada y hornea de 40 a 45 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro cuajado.
- Saca la torta del horno y déjala enfriar antes de cortarla en cuadraditos o rodajas pequeñas.
- ¡Sírvete y disfruta!
¿Por qué elegir esta receta?
Esta receta es una excelente opción para quienes buscan un postre sano y delicioso. La combinación de harina de coco y yogur griego proporciona una alternativa más ligera y nutritiva. Además, el uso de edulcorantes naturales, como la estevia o el xilitol, también ayuda a reducir el contenido de azúcar. Este postre es fácil de preparar y se puede guardar en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 5 días.
Conclusión
Este postre saludable de harina de coco es una gran opción para quienes desean una alternativa más saludable a un postre. Lleno de nutrientes, este delicioso manjar se puede disfrutar sin remordimientos. ¿A qué esperas? Haz ahora mismo tu Tarta Saludable con harina de coco y yogur.