¿Quieres una forma rápida y fácil de disfrutar de un clásico y delicioso dulce? Cocer un imagen de budín en una freidora de aire es la opción perfecta. Un maravilloso y rico pastel con los bordes dulces y crujientes, esta receta os dejará a ti y a tu familia babeando después de sólo un bocado.
El uso de una freidora de aire hace que esta receta sea aún más sencilla. No es necesario precalentar el horno entero, por lo que es perfecto para quienes vivimos en climas cálidos o no queremos el calor añadido en la cocina.
Aquí compartimos una deliciosa y sencilla receta de budín en freidora de aire. Pero antes, puede que te preguntes: ¿qué es un budín y de dónde viene? Budín es una palabra española para un tipo de delicioso budín de pan dulce, y se puede disfrutar de muchas maneras. Es una delicia popular en muchos países de América Latina y se puede tomar como postre o tentempié dulce.
Ingredientes
Los ingredientes para esta receta de budín son sencillos y comunes; es probable que ya los tengas en la despensa y en el frigorífico. Necesitarás:
- 1,5 tazas de harina común
- 1,5 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de frutos secos variados (como pasas y dátiles) o arándanos secos
- 1/3 de taza de nueces o nueces finamente picadas
- 1/3 de taza de nueces o nueces finamente picadas
- Spray antiadherente para hornear, para engrasar
Instrucciones
En primer lugar, precalienta tu freidora de aire a 350°F. A continuación, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol mediano. En un bol grande, mezcla el azúcar y la mantequilla ablandada con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos. Añade la leche, los huevos y la vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade los ingredientes secos a los húmedos, y mezcla hasta que estén bien combinados. Añade los frutos secos y las nueces, y ten cuidado de no mezclar demasiado.
Una vez que la masa esté lista, rocía un molde para pan de metal de 9×5 pulgadas con spray antiadherente y vierte la masa en el molde.
Ahora, coloca el molde para pan en el horno precalentado y cuece durante 30-35 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Una vez horneado, deja que el budín se enfríe durante 10-15 minutos antes de desmoldarlo.
Sugerencia de servicio
Una vez que se haya enfriado completamente, desmolda el budín y transfiérelo a una fuente para servir. Puedes cortarlo en rodajas y servirlo tal cual, o acompañarlo con una bola de helado o una porción de nata montada.
Para darle un toque especial, considera la posibilidad de espolvorearlo con azúcar glas o canela.
Conclusión
Esta receta de budín en freidora de aire es increíblemente fácil de hacer y sorprenderá a tus amigos y familiares. El dulce y húmedo pastel se complementa con el sabor a nuez de la fruta y los frutos secos, creando una delicia simplemente deliciosa. Lo mejor de todo es que la comodidad de una freidora de aire hace que sea aún más fácil de hornear. Prueba esta receta y prepárate para disfrutar de un delicioso y satisfactorio tentempié en un santiamén.