Preparar postres caseros puede ser un reto si intentas comer de forma más sana. Pero con la ayuda de un electrodoméstico de cocina popular como la freidora sin aceite, ¡puedes disfrutar de tentempiés deliciosos y sin culpa! En esta ocasión, tenemos la receta perfecta para un pastel sabroso y húmedo que puedes cocinar en pocos minutos en tu freidora de aire. Empieza con los pasos y repasa los ingredientes.
Ingredientes
Para la masa:
• 2 tazas de harina para todo uso. Levadura en polvo• ½ cucharadita de sal• 1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente• 2 huevos grandes, a temperatura ambiente• 2 cucharaditas de extracto de vainilla• ¾ taza de leche
Para la glasa:
• 1 taza de azúcar glas• 2 cucharadas de mantequilla derretida• 3-4 cucharadas de leche• ½ cucharadita de extracto de vainilla
Pasos
1. Prepara la freidora de aire
Antes de empezar a preparar la masa, precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 5 minutos. Así tendrá tiempo suficiente para alcanzar la temperatura adecuada antes de que empieces a cocinar.
2. Prepara la masa
Empieza mezclando la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande. A continuación, añade la mantequilla, los huevos, el extracto de vainilla y la leche. Utiliza una batidora de mano o de pie para combinar los ingredientes hasta que todo esté bien mezclado y cremoso.
3. Vierte la masa en el molde
Grasa. A continuación, unta un molde redondo para pasteles de 6 pulgadas y vierte la masa. Asegúrate de extenderla uniformemente para que se hornee de forma homogénea.
4. Cocina y enfría
Coloca el molde para pasteles en la cesta de la freidora y cocina a 180°C (350°F) durante 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté cocido y al pincharlo con un palillo, éste salga limpio. Una vez cocido, deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
5. Prepara la glasa y sirve
Mientras el pastel se enfría, prepara la glasa. En un bol pequeño, mezcla bien el azúcar glas, la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Una vez que el pastel esté completamente frío, vierte la glasa sobre él y sírvelo.
Consejos para hacer la tarta perfecta en la freidora de aire
Utiliza un molde del tamaño adecuado. Utiliza un molde del tamaño adecuado: Es importante utilizar un molde del tamaño adecuado para la freidora de aire. Para esta receta, te recomendamos un molde redondo para pasteles de 6 pulgadas.
No mezcles en exceso: Es fácil mezclar demasiado la masa cuando se utiliza una batidora de pie o de mano. Para evitarlo, deja de mezclar en cuanto todo esté combinado.
Deja enfriar la tarta antes de glasearla: Asegúrate de dejar enfriar completamente la tarta antes de espolvorear el glaseado por encima, de lo contrario, podría quedar demasiado líquida.
Conclusión
Esta receta de tarta en freidora de aire es el capricho perfecto para quienes quieren disfrutar de algo delicioso sin sentirse culpables. Tanto si buscas un postre rápido y fácil de preparar para una ocasión especial como si simplemente quieres disfrutar de algo dulce e húmedo, esta tarta es la elección perfecta. Pruébalo tú mismo y dinos qué te parece.