Poder preparar postres deliciosos sin tener que pasar horas en la cocina es algo que todos apreciamos. Hoy te traemos una receta de tarta increíblemente fácil de preparar y sana, perfecta para demostrar tus dotes culinarias a la familia y a los amigos. Esta tarta de plátano y avena sin harina es sin gluten y está repleta de ingredientes nutritivos como el plátano, la avena y los edulcorantes naturales. Y lo mejor es que se puede preparar en sólo 30 minutos.
Ingredientes
Para la base del bizcocho:
-2 plátanos maduros
-1 taza de harina de avena
-½ taza de miel
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-½ cucharadita de canela
-1 cucharadita de levadura en polvo
Para la cobertura:
-½ taza de nueces picadas
-½ taza de pepitas de chocolate negro
Preparación:
1. Para empezar, precalienta el horno a 180°C.
2. En la batidora, mezcla todos los ingredientes de la base: plátanos maduros, harina de avena, miel, extracto de vainilla, canela y levadura en polvo. Bate hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
3. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, vierte la mezcla en un molde para hornear de 20 cm engrasado.
4. Cuando la mezcla esté en el molde, añade las nueces picadas y las pepitas de chocolate a la parte superior para darle un toque extra.
5. Introduce el molde en el horno y hornea durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado y al pincharlo con un palillo, éste salga limpio.
Una vez que el Bizcocho de Avena y Plátano sin Harina está listo, déjalo enfriar unos minutos antes de servirlo. Disfruta de este delicioso y sano postre con familia y amigos. Seguro que recibirás muy buenas críticas por tus dotes culinarias.