La harina de almendra y la mantequilla combinadas hacen una galleta deliciosa y hojaldrada. Puedes utilizar la mantequilla del supermercado y utilizar harina de almendras o sustituirla por tu harina habitual. Estas galletas son un capricho saludable y perfectas para picar. Son fáciles de hacer y no contienen gluten. Sólo necesitas unos pocos ingredientes y esta receta se convertirá en tu favorita.
Ingredientes para las galletas de harina de almendra y mantequilla
- 1 taza de harina de almendra
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de sirope de arce u otro endulzante
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación de las galletas de harina de almendra y mantequilla
Precalienta el horno
Vuelve a subir la temperatura del horno a 350 grados F.
Mezcla los ingredientes secos
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la levadura y la sal. Reserva.
Derrite la mantequilla
En un bol pequeño, deja la mantequilla derretida y después transfiérela a un bol grande.
Combina los ingredientes
Añade el sirope de arce y el extracto de vainilla a la mantequilla derretida y bátelos hasta que queden bien mezclados. Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Dale forma a la masa
Para hacer las galletas, utiliza una cuchara para medir la masa y forma bolas. Coloca las bolas sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y aplasta ligeramente con la mano .
Hornea las galletas
Hornea las galletas en el horno precalentado de 9 a 11 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro cuajado.
Enfría las galletas
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Variantes y coberturas
También puedes añadir algunas coberturas o variantes a estas galletas. Aquí tienes algunas ideas:
- Para darles más sabor, añade frutos secos tostados o pepitas de chocolate a la masa antes de hornearlas.
- Esparce un poco de mezcla de canela y azúcar por encima de las galletas antes de hornearlas.
- Es un buen sustituto de la mezcla de canela y azúcar.
Sugerencias para servir
Estas galletas de harina de almendra y mantequilla son deliciosas por sí solas, pero también son estupendas con una taza de té o café.
Conclusión
Las galletas de harina de almendra y mantequilla son un capricho sencillo y saludable que puedes disfrutar a cualquier hora del día. Esta receta fácil sólo requiere unos pocos ingredientes y se puede preparar en pocos minutos. Haz las galletas tal como están, o añadeles algunos ingredientes extra para darles un poco de variedad. En cualquier caso, ¡estas galletas se convertirán en el nuevo favorito de la familia!
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Receta fácil y deliciosa de harina de almendra casera paso a paso
- Para darles más sabor, añade frutos secos tostados o pepitas de chocolate a la masa antes de hornearlas.
- Esparce un poco de mezcla de canela y azúcar por encima de las galletas antes de hornearlas.
- Es un buen sustituto de la mezcla de canela y azúcar.
Preparación de las galletas de harina de almendra y mantequilla
Precalienta el horno
Vuelve a subir la temperatura del horno a 350 grados F.
Mezcla los ingredientes secos
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la levadura y la sal. Reserva.
Derrite la mantequilla
En un bol pequeño, deja la mantequilla derretida y después transfiérela a un bol grande.
Combina los ingredientes
Añade el sirope de arce y el extracto de vainilla a la mantequilla derretida y bátelos hasta que queden bien mezclados. Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Dale forma a la masa
Para hacer las galletas, utiliza una cuchara para medir la masa y forma bolas. Coloca las bolas sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y aplasta ligeramente con la mano .
Hornea las galletas
Hornea las galletas en el horno precalentado de 9 a 11 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro cuajado.
Enfría las galletas
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Variantes y coberturas
También puedes añadir algunas coberturas o variantes a estas galletas. Aquí tienes algunas ideas:
Sugerencias para servir
Estas galletas de harina de almendra y mantequilla son deliciosas por sí solas, pero también son estupendas con una taza de té o café.
Conclusión
Las galletas de harina de almendra y mantequilla son un capricho sencillo y saludable que puedes disfrutar a cualquier hora del día. Esta receta fácil sólo requiere unos pocos ingredientes y se puede preparar en pocos minutos. Haz las galletas tal como están, o añadeles algunos ingredientes extra para darles un poco de variedad. En cualquier caso, ¡estas galletas se convertirán en el nuevo favorito de la familia!