Seguir una dieta keto puede ser todo un reto, especialmente si te gusta lo dulce. Los postres tradicionales están cargados de azúcar e hidratos de carbono, y no son muy aptos para la dieta keto. Pero eso no significa que tengas que renunciar a tener deliciosos caprichos. Sólo significa que tienes que buscar recetas bajas en carbohidratos, ricas en grasas saludables e incorporar mucha fibra a través de ingredientes de buena calidad y ricos en nutrientes.
En este artículo, vamos a compartir contigo algunas de las mejores recetas dulces keto fáciles. Encontrarás desde esponjosas tortitas, ricas mousses, masa de galletas deliciosa y mucho más. Todos estos postres están repletos de sabor y nutrientes, y son una forma estupenda de premiarte después de un largo y duro día. Entonces, ¿a qué esperas?
Tortitas Esponjosas Keto
Estas tortitas esponjosas son un must para cualquiera que siga una dieta keto. Son bajas en carbohidratos y se pueden preparar en tan sólo 10 minutos. Incluso puedes cubrirlas con un poco de nata montada y frambuesas para que sean aún más deliciosas. Estas tortitas son también una gran fuente de proteínas, potasio, calcio y otras vitaminas y minerales. Para hacer estas tortitas aptas para la dieta cetogénica, necesitarás huevos, harina de almendra, extracto de vainilla y leche. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y añadir un par de cucharadas de mantequilla de almendra y aceite de coco por encima.
Mousse Keto
Esta súper rica mousse es cremosa, dulce y deliciosa, lo que la convierte en el postre keto perfecto. Está repleto de grasas saludables de los aguacates, la leche de almendra y la mantequilla de anacardos casera. También es una gran fuente de proteínas, fibra y todo tipo de vitaminas y minerales. Esta mousse también es increíblemente fácil de hacer y estará lista en un santiamén. Sólo tendrás que mezclar los aguacates, la leche de almendra, la mantequilla de anacardos y un poco de edulcorante. También puedes añadir un poco de extracto de vainilla y de chocolate para darle un toque especial.
Masa para galletas Keto
Esta deliciosa masa para galletas cremosa es el capricho dulce perfecto para los que siguen una dieta keto. Está repleta de todos los sabores clásicos de la masa de galletas normal, pero sin azúcar ni hidratos de carbono. Esta masa de galletas está hecha con harina de almendra, harina de coco y mantequilla de almendra y anacardo caseras. El resultado es una masa espesa y cremosa, baja en azúcar y repleta de grasas saludables. Incluso puedes añadir unas pepitas de chocolate negro para un extra de sabor. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y refrigerar la masa durante al menos una hora antes de disfrutarla.
Tarta de Queso con Arándanos Keto
Esta deliciosa tarta de queso es el capricho dulce perfecto para cualquiera que siga una dieta keto. Está hecha con una crujiente base de almendras y un cremoso relleno de tarta de queso con arándanos. Este postre también está repleto de grasas saludables, proteínas y un montón de antioxidantes. Para hacer esta tarta de queso, necesitarás harina de almendra, harina de coco, edulcorante de eritritol, queso crema y un puñado de arándanos frescos o congelados. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y hornearlos durante 40 minutos. Cúbrelo con un poco de nata montada casera y unos arándanos extra para darle un toque especial.
Trufas de Chocolate Keto
Si te gusta el chocolate, estas trufas keto son el capricho dulce perfecto para ti. Estas indulgentes trufas se elaboran con unos pocos ingredientes sencillos: chocolate para hornear sin azúcar, aceite de coco, edulcorante de eritritol, extracto de vainilla y unos pocos toques de sal marina. Estas deliciosas trufas también son una gran fuente de grasas saludables y antioxidantes. Sólo tienes que derretir el chocolate y el aceite de coco juntos, añadir el edulcorante y el extracto de vainilla, y después formar la masa en pequeñas trufas. Espolvorea unas cuantas escamas de sal marina y refrigéralas durante 30 minutos antes de disfrutarlas.
Manzanas asadas Keto
Estas manzanas asadas keto son el postre reconfortante perfecto. Esta receta es una forma estupenda de aprovechar las manzanas que hayan sobrado y es increíblemente baja en azúcares e hidratos de carbono. Estas deliciosas manzanas se rellenan con un relleno de almendra tostada y coco, y luego se rocían con una salsa cremosa de vainilla, canela y miel. Sólo tienes que vaciar el centro de las manzanas y rellenarlas con el relleno de almendra y coco. Hornéalas durante 20 minutos y luego cúbrelo con la salsa cremosa. Disfrútalas con un poco de nata montada para darles un toque extra de dulzor.
Cookies Keto de Rollos de Canela
Si te gustan los rollos de canela, te encantarán estas galletas keto de rollos de canela. Estas deliciosas galletas son ligeras y esponjosas, y están repletas del cálido sabor de la canela. También son increíblemente bajas en carbohidratos y azúcares, lo que las convierte en un capricho perfecto para cualquiera que siga una dieta keto. Estas galletas están hechas con harina de almendra, harina de coco, edulcorante de eritritol, mantequilla obtenida de pastoreo y unos pocos toques de canela. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y luego repartir cucharadas sobre una bandeja de horno. Hornéalas durante 10 minutos y disfrútalas con un chorrito de glaseado de queso crema.
Así que ahí lo tienes, siete postres deliciosos y saludables perfectos para cualquiera que siga una dieta keto. Estos postres están repletos de nutrientes y son increíblemente fáciles de hacer. Así que anímate y pruébalos tú mismo, y dinos qué te parecen.