¿Sigues una dieta keto y echas de menos todos tus dulces favoritos? No temas, porque tenemos cubiertos 5 deliciosos postres que no obstaculizarán tus objetivos dietéticos. Estas recetas fáciles de hacer y saludables te proporcionarán el sabor que buscas, manteniéndote en el buen camino. Desde el chocolate a la mantequilla de cacahuete, estas recetas tendrán algo para satisfacer todos tus antojos.
Mousse de Chocolate Keto
Para empezar, pongámonos un poco chocolatados. Esta mousse de chocolate keto es sencilla de preparar y sólo contiene 4 ingredientes. Comienza derritiendo 8 onzas de chispas de chocolate negro sin azúcar en un baño maría a fuego medio. Una vez derretido, apaga el fuego y añade 2 cucharaditas de extracto de vainilla. En un bol pequeño, mezcla bien 2 huevos grandes y una cucharada de edulcorante. Vierte la mezcla de huevo en el chocolate derretido y dóblala suavemente hasta que estén completamente combinados. En un bol aparte, bate 1 ½ tazas de nata líquida hasta que se formen picos suaves. Incorpora la nata montada a la mezcla de chocolate. Una vez combinado, reparte la mousse en platos individuales y refrigérala durante al menos 2 horas antes de servirla.
Barras de Limón Keto
Barras de limón keto. La mejor parte de esta receta es que la base y el relleno se unen con sólo 6 ingredientes. Empieza precalentando el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla 2 ½ tazas de harina de almendras, 6 cucharadas de mantequilla derretida y 1 cucharada de edulcorante. Mezcla todo hasta que quede homogéneo y transfiere la mezcla a un molde para hornear de 8×8 pulgadas. Presiona la mezcla hacia abajo para formar una capa uniforme. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Mientras se hornea la base, prepara el relleno de limón. En un bol grande, mezcla ½ taza de zumo de limón fresco, ½ taza de edulcorante, 4 huevos grandes y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien mezclados. Vierte el relleno sobre la base una vez que salga del horno y extiéndelo para formar una capa uniforme. Vuelve a meter el plato en el horno y hornea durante 20-25 minutos más, hasta que el relleno esté cuajado y los bordes dorados. Deja que las barritas se enfríen completamente antes de cortarlas en cuadraditos.
Tazas de mantequilla de cacahuete Keto
Para un postre sabroso y fácil, tenemos las tazas de mantequilla de cacahuete keto. Esta receta sólo requiere 5 ingredientes y se prepara en cuestión de minutos. Empieza derritiendo 4 onzas de chispas de chocolate negro sin azúcar en un baño maría. Cuando estén fundidas, forra una bandeja para magdalenas con cápsulas de papel y vierte una pequeña cantidad de chocolate fundido en el fondo de cada una de ellas. Deja el chocolate en el congelador unos minutos para que endurezca.